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2014.03.22 22:42|手作り色々

お友達の家でウィンナーづくりをしてきました!

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お肉4Kg!羊腸も取り寄せて本格的!


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お肉をよ~くもみこみます!

しっかりもみこむ程美味しくなるらしい~

手の温度で脂が溶けないようにクラッシュアイスを入れてるので

手がとっても冷たいけどガンバル!



そして、羊腸をセットした絞りだし器から、詰めたお肉を押し出す!

P3220330a.jpg 

最初は、加減が難しくて空気が入っちゃったり何度も腸に穴をあけちゃったけど

慣れてくると、こんなに長~いウィンナーも出来たよ~



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20分間茹でて~



P3220333a.jpg 

出来上がり!


茹でたては本当美味し~い(^_^)v

ホンモノのお肉の味がする!

パリッというようりはプリッって感じで繊細な食感でした!

チーズやドライトマトを入れたりしてアレンジしてみたけど、

スパイス系は多めに入れる方が良いみたい。

チーズはたくさん入れたから美味しかった。


もむ → 詰める → 煮る → 試食 を


何回繰り返したかな~?

気が付けばあっという間に5時間以上経ってて、びっくりしたけど

楽しかったので、また味のアレンジ考えて作ってみたいな!

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タグ:手作りウィンナー ソーセージ

2014.03.18 21:12|未分類

P3180320a.jpg 

「たけしのみんなの家庭の医学」で

精油が認知症予防、治療に効果アリという内容の放送があったそうで

残念ながら、私は見ていないんだけど

反響がものすごいらしい・・・


まず、両親がリビングでディフューザーを使っていて

セラピストの私に向かって、嗅覚やら海馬やら・・・と熱弁をふるうという

感化のされようにビックリ。


それから、生活の木の店頭に行ったら

「関連商品がすべて欠品中で予約を承っています」とのこと。


近所のショッピングモールに入っている

AROMABLOOMでも同じような状況


TVで紹介された4種の精油

ラベンダー・オレンジスイート・ローズマリー・レモン

メジャーなこれらの精油が今や入手困難になる日が来るとは!


TVの効果ってやっぱりすごいのね。

認知症に精油が効果あるという話自体は結構前から

報告されていたことなんだけどな。


トップの画像は、頼まれた認知症予防のブレンド精油。

なんとか精油が手に入ったので

TVで紹介されていた効果が一番高いという配合率で

ローズマリー 2  : レモン 1 の朝用ブレンド

   ラベンダー 2 : オレンジ 1 の夜用ブレンド


高齢の方が使うことを考えたら、

あらかじめブレンドしておいたほうが使いやすいよね。

P3180323a.jpg 

間違わないように、キャップにもラベルを!

わかりやすいように瓶の色も変えればよかったな~。












タグ:アロマ 認知症

2014.03.10 21:17|業務日誌

いつも参加させていただいている

はんどめいどcocoro

年初から、主催者さんのご自宅で

作り手が講師になってwrokshopを開催するという試みをスタート!


詳細はコチラ


私もアロマのハンドクリームのワークショップを

担当させていただきました。



冬は水仕事をするとすぐ手がガサガサになっちゃいますよね~。

ミツロウとホホバオイルに、肌の修復作用のある

カレンデュラオイルも投入!

カレンデュラ(マリーゴールド)のオレンジ色が

とっても元気をくれるハンドクリームが出来上がりました。



workshopの様子は ⇒ はんどめいどcocoro



workshopの後は、主催者のkameさんの作るおいしいスイーツが!

moblog_b81dec1f.jpg


今年は、少なくても隔月で講座を開催していくつもり!
 
目標は高く!

よろしくお願いします。!


タグ:アロマ cocoro 手作りハンドクリーム

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プロフィール

yoko.salon

Author:yoko.salon
(社)日本アロマ環境協会認定アロマセラピスト
(社)日本アロマ環境協会認定アロマテラピーインストラクター

平日は仕事をしつつ
週末だけ趣味程度にセラピスト
やっています♪

千葉県鎌ヶ谷市の自宅や
都内のレンタルサロンで
アロマトリートメントをしています。

石鹸作りやアロマクラフトの講座も
承ります!!

2009年より千葉県内でハンドメイドの
1dayshopを開催する「cocoro」にて
手作り石鹸の販売をしています☆

イベントのお知らせ


☆参加イベント☆
日にち:8月6日(木)
時 間:11:00~16:00
場 所:「トラットリア松びし ドゥエ」2F
船橋市二和東5-25-19
新京成「二和向台駅」徒歩2分
親子で手作り体験コーナーあります!
夏休みの宿題や思い出作りに!

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