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プチプチマスタード!

2015.05.26 22:55|未分類
 
虎ノ門ヒルズのpirouetteでいただいた鴨肉に添えられていた

タスマニア産の粒マスタード。

普通のマスタードより一回り粒が大きくて

つぶしていないから食感がプチプチしてクセになる。

マスタード特有のツンとした感じもなく、美味しい!


実は、別のレストランでも

鴨をいただいたときに同じタスマニア産のマスタードを使っていて、

すごく印象的だったので覚えてたの。

2回とも鴨肉に合わせてたけど、

これは絶対何にでも合うはず!

ぜひ、おうちでも使いたい~と思ってたら

タスマニア産ではないけど、発見!



東京駅のエキュート東京内でGET!

味とか食感は、レストランで食べたものとほぼおんなじ!


ポテトサラダに入れてみたり、

鶏ハムにつけて食べてみたり、

このままだとあっという間になくなりそう!

添えるだけで料理がワンランクアップするから

お客様が来たときにもオススメ~。


  

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yoko.salon

Author:yoko.salon
(社)日本アロマ環境協会認定アロマセラピスト
(社)日本アロマ環境協会認定アロマテラピーインストラクター

平日は仕事をしつつ
週末だけ趣味程度にセラピスト
やっています♪

千葉県鎌ヶ谷市の自宅や
都内のレンタルサロンで
アロマトリートメントをしています。

石鹸作りやアロマクラフトの講座も
承ります!!

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